В сети ресторанов быстрого питания «Теремок» выявлены серьезные нарушения санитарных норм. Проверка показала наличие в блюдах кишечной палочки и многократное превышение допустимого уровня микроорганизмов.
Особую опасность, по данным СМИ, представляют популярные позиции меню. Опасные бактерии обнаружены в окрошке, салате «Русский цезарь» и оливье. Именно в оливье специалисты зафиксировали одно из самых значительных превышений.
Не обошлось без нарушений и в основном продукте заведений — блинах. Анализ показал несоответствие нормам в некоторых блинных блюдах и салатах. В частности, в блине «Терем» зафиксировано трехкратное превышение микробного фона.
Особенно высокое превышение микробов выявили в оливье, некоторых блинах и салатах. В блине «Терем» — трёхкратное превышение нормы
Факты обнаружения кишечной палочки и превышения количества микробов в десятки раз свидетельствуют о грубых нарушениях процессов приготовления и хранения пищи. Это ставит под угрозу здоровье посетителей и бросает тень на репутацию всей сети.