Новый ГОСТ запретит пиво крепче 12 процентов
В России с 1 января 2027 года вступает в силу новый государственный стандарт, который законодательно ограничивает крепость пива. Согласно документу, максимально допустимый уровень алкоголя для этого напитка будет установлен на отметке 12%.
Это решение сделает нелегальными многие популярные сорта, которые полюбились ценителям. Под запрет попадут такие стили, как:
- «имперские» стауты
- барливайны
- и другие крепкие крафтовые сорта
Ограничения коснутся и более массовых продуктов. Для пшеничного пива будет действовать отдельный, еще более строгий лимит в 8%. Это ставит под угрозу существование культовой марки «Балтика Девятка», чья текущая крепость превышает новое допустимое значение.
Имперские стауты, барливайны и другие популярные крафты становятся нелегальными.
Таким образом, рынок пива в России ожидает значительная перестройка, а у производителей есть чуть более двух лет, чтобы адаптировать свои рецептуры под новые требования ГОСТа.